当店で使用している村上牛は平成8、15年度に全国食肉牛枝肉共励会で最高賞（全国1位）を受賞した、村上市・関川村・胎内市で飼育されている、格付等級A-4・B-4以上の黒毛ブランド和牛です。
生産者様が、20ヵ月にわたり丹精込めて飼育した味を、ぜひ一度ご賞味ください。

当店でお出ししているタンに使用しているのは舌の中心部分。
表面とは違い、一頭からたくさん獲れるわけではありませんが、柔らかい歯ごたえと濃厚な旨味、さっぱりとした後味が特徴の逸品です。
ぜひあなた自身の舌でお確かめください。

肉の旨味をダイレクトに味わいたい方には、わさびで食す特上牛カルビがおすすめです。
口に入れるとすぐに溶けるサシ、広がる旨味、味を引き出すわさび、どれをとっても一級品。
肉通をも唸らせる逸品です。

店内は全席個室・半個室となっておりますので、周囲を気にすることなくお楽しみいただけます。
気の合う仲間や女子会、会社での宴会などにもぴったり。
焼肉に舌鼓を打ちながら、ゆったりとしたひと時をお過ごしください。